Chorizo gourmet artesanal de pierna de cerdo cocinado a las brasas para intensificar sus sabores ahumados, servido en pan de especialidad hecho con masa madre y acompañado con nuestra salsa mexicana fresca y un toque de chimichurri casero.
LOS XORIPANES.
OBLATOS.
Chorizo de pierna de cerdo con habanero, pasas y arándanos.
...........
$135.00
SAN JUAN DE DIOS.
Chorizo de pierna de cerdo con chile de árbol.
...........
$135.00
CHAPULTEPEC.
Chorizo de pierna de cerdo con cacahuate y ajonjolí.
...........
$135.00
EL BATÁN.
Chorizo de pierna de cerdo con especias de salsa búfalo.
...........
$135.00
CHAPALITA.
Chorizo de pierna de cerdo con especias yucatecas tatemadas.
...........
$135.00
ANALCO.
Chorizo de pierna de cerdo con jalapeño, cilantro y acelgas.
...........
$135.00
LOS OTROS.
SANTA TERE.
...........................
$135.00
Panela ranchera de Zapotlanejo y un filete de calabacín sellados al carbón, servidos en pan de especialidad hecho con masa madre y coronado con nuestra salsa mexicana fresca y chimichurri casero.
PROVIDENCIA.
...........................
$180.00
El mejor entrepan vegano de la ciudad. Chorizo de chícharo asado al carbón, servido en pan vegano artesanal y coronado con nuestra salsa mexicana fresca y chimichurri casero. No contiene soya. Proteina vegetal "Beyond Meat" Non-GMO, Kosher, USDA Organic, Vegan Certification y Gluten-Free.
TLAQUEPA KETO.
...........................
$135.00
Nuestra opción keto. 150 grs. de chorizo de pierna de cerdo de tu elección + 1 corte de 125 grs. de queso panela ranchero, asados al carbón; salsa criolla fresca y chimichurri casero.
PICAÑON.
...........................
$180.00
Corte de picaña cocinado a las brasas.
XORICAÑA.
...........................
$220.00
Chorizo artesanal de tu elección con un corte de picaña cocinado a las brasas.
el pilón.
XORIPAPAS.
..........................
$125.00
Exquisitas papas gajo. (200 grs.) con el chorizo gourmet de tu elección.
CHIPS.
..........................
$35.00
Vegetales crujietes. Pepino o jícama deshidratados al horno con sabor a elegir entre sal y limón, chile piquín o habanero.
PA' LA SED.
REFRESCOS.
.....................................
$30.00
Red cola, red cola light, squirt, squirt light, manzana aga, manzana aga light, skarch (mineral), skarch agua natural.
JUGO.
.....................................
$30.00
Boing en lata 340 ml. Guayaba y mango.
CERVEZA NACIONAL
.....................................
$50.00
Modelo Especial, Negra Modelo, Michelob Ultra, Corona Cero
CERVEZA ARTESANAL
.....................................
$80.00
Loba lobita (Lager light & gluten low / 3.7%), Loba Paraíso (Gose mexicana con guayaba fresca / 4.5%), Loba Clandestina (Pre-prohibition Lager / 4.5%), Loba Negra (Porter Artesanal / 5.5%), Loba Tropical (Mexican Style / 5.4%), Herexe Serendipia (Cream Ale / 5.5%), Herexe Pareidolia (Tropical Stout / 5.9%), Herexe Red Redemption (Red Ale / 5.9%)
EL DULCITO.
PEPITORIA DE CACAHUATE.
.......................
$25.00
Dulce artesanal crujiente hecho a base de cacahuate. No contiene conservadores.
GLORIAS.
.......................
$25.00
Dulce típico del norte de México elaborado a base de dulce de leche. Contiene nuez.
MAZAPÁN GIGANTE.
.......................
$25.00
El clásico dulce de cacahuate creado hace 70 años en Guadalajara. Versión gigante de 50grs
LOS XORIPACKS.
COMBO "XIDO ONE".
................................
$180.00
1 xoripan + 1 refresco + 1 chips vegetales.
COMBO "CARIÑOSO".
................................
$405.00
2 xoripanes + 2 refrescos + 2 chips vegetales + 1 mazapán.
COMBO "COMPAS".
................................
$790.00
4 xoripanes + 4 refrescos + 4 chips vegetales + 1 pepitoria + 1 mazapán gigante.
xoripan.